Сделай паузу. Переплыви Стикс.
Сегодня первый раз при приготовлении ризотто попробовал смешать немного шафрана с вэйсу - примерно 1 к 5.
Потом добавил пару травинок розмарина, немного лимона и зубчик не злого, но ароматного чеснока.
Кто б мог подумать, что полщепотки сушеной петрушки так оттенит мясистую глубоководную креветку, немного обжаренную на соевом соусе.
Кроме того, что желтый рис у меня упорно ассоциируется с пловом - ризотто у меня всегда до этого было белым - в остальном я очень доволен результатом
Старая кухня упорно не хочет отпускать меня на переезд)

@темы: кто упорот?, Псевдотворчество, Khajiit Kitchon